Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est impératif de respecter chaque instruction avec soin . Commencez par porter à ébullition la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une casserole . Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs